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  • BUONGIORNO ITALIA! La vita è breve. Perdona in fretta, bacia lentamente, ama davvero, ridi sempre di gusto e non pentirti mai di qualsiasi cosa ti abbia fatto sorridere, oppure piangereSergio Bambarén

Carbonara day, tutto il mondo celebra uno dei piatti più amati al mondo

Nel 2017, la prima edizione, ha coinvolto 83 milioni di persone e oltre 29 mila utenti si sono scambiati opinioni sui social network sulla ricetta di questa pasta ormai internazionale. Lanciato l'hashtag #carbonaraday
Carbonara day, tutto il mondo celebra uno dei piatti più amati al mondo

Oggi, venerdì 6 aprile, è il gran giorno per gli amanti per uno dei piatti di pasta più amati al mondo: la carbonara.  "Carbonara day" promosso le associazioni Aidepi (Industrie del Dolce e della Pasta Italiane) e Ipo (International Pasta Organisation) è un evento nato per celebrare questa celebre, ormai famosa non solo in Italia. La prima edizione, nel 2017, secondo Aidepi e Ipo, ha coinvolto 83 milioni di "pasta lovers" e in 29 mila si sono scambiati sui social opinioni e ricette su quello che oggi è considerato un piatto internazionale.

"Ognuno ha i suoi segreti e la carbonara perfetta è una sfida che appassiona tutti gli chef - ha detto il presidente dei Pastai di Aidepi, Riccardo Felicetti -. Abbiamo voluto festeggiare questo piatto per andare oltre la ricetta ideale. Esistono ottime carbonare che includono ingredienti 'sbagliati'. Sono la prova di quanto la carbonara sia conosciuta nel mondo". Per questo oggi è stato promosso l'hastag #carbonaraday, evento virtuale che vede coinvolti blogger, giornalisti, food influencer e chef.