Matias Pabst è definito il parrucchiere delle ninfee. Il giovane tedesco è il giardiniere distrettuale dell’università Martin Lutero di Halle Wittenberg. Ogni mese cura con tanta attenzione le ninfee dell’orto botanico dell’università tedesca
Matias Pabst potrebbe sembrare il classico nome di un tedesco. Detto così forse ha poco senso. Matias è invece il giardiniere distrettuale dell’università Martin Lutero di Halle Wittenberg (ricordare Wittenberg? La città dove il monaco tedesco nel 1517 esposte le Tesi), nel cuore della Germania. Matias non sta portando avanti una battaglia contro la Chiesa romana. Ma fa il parrucchiere delle ninfee. Ogni mese con tanto di tuta e attrezzatura raggiunge l’Orto botanico dell’università e col favore della sera va a tagliare e pettinare le ninfee Victoria, le più grandi del mondo, piante meravigliose i cui fiori possono raggiungere, nel loro massimo splendore, il metro e mezzo di diametro. Con pazienza Matias li esamina uno per uno, individua quelli appassiti e li divide in parti, ricavando da ogni fiore quattro enormi fette di ninfea destinate a concimare altre magnifiche piante. Questa operazione è indispensabile per mantenere altissimo lo standard unico delle ninfee Victoria, chiamate così in omaggio della regina d’Inghilterra ammalata anche lei come il pittore Claude Monet da questi fiori. (da Corriere 7)
