Coronavirus:Aigrim,ristorazione per chi viaggia a rischio ko Lungo autostrade -85% traffico, sostegno a tutela 30mila addetti – ROMA – Con l’emergenza coronavirus una “tempesta perfetta porta al rischio Ko l’intero settore” rappresentato da Aigrim tra cui le principali aziende della ristorazione in concessione nelle aree di servizio autostradali, negli aeroporti e nelle stazioni ferroviarie. “Ricadute che, senza le necessarie misure, hanno impatti insostenibili soprattutto lungo le autostrade dove gli esercizi rimangono aperti nonostante un calo del traffico dell’85%”. Così, in una nota, l’associazione delle imprese della grande ristorazione e servizi multilocalizzati sottolineando che il comparto occupa ad oggi circa 30mila dipendenti. Aigrim, in una nota, propone una serie di misure tra cui l’intervento – con il supporto degli enti concedenti – sui canoni e sugli oneri di gestione, sui tempi di pagamento e sull’estensione dei contratti in essere bloccando qualsiasi nuova gara. “Sono necessarie – conclude – azioni di sostegno affinché, anche dopo le misure di contenimento, vengano garantite condizioni di sostenibilità economica per la ripresa, quali accordi ponte tra concedenti e operatori della ristorazione a canoni calmierati, per permettere di mantenere vivo il mercato della ristorazione in concessione che altrimenti rischia di essere irreversibilmente compromesso con intuibili effetti anche sui livelli occupazionali. Sarà importante anche veder riconosciuta, attraverso forme di sovvenzionamento, la componente di servizio pubblico insita nello svolgimento delle attività degli operatori della ristorazione.
