(ANSA) – ROMA, 3 DIC – Cambiano le abitudini della vita quotidiana degli italiani, anche in ambito alimentare. A registrarlo è Eurispes, che questa mattina, in occasione dell’incontro “Radici forti per l’innovazione” organizzato presso il Comune di Roma per le celebrazioni dei 50 anni dell’Associazione italiana coltivatori (Aic), ha presentato lo studio “Agricoltura il futuro della tradizione”. Dall’analisi emerge che le difficoltà economiche hanno indotto la maggioranza delle persone a prestare attenzione ai propri comportamenti di spesa ed adottare accorgimenti per limitare gli sprechi con la crisi che ha imposto di ridefinire il proprio paniere alimentare, con un taglio della quantità ed una selezione diversa rispetto al passato per degli acquisti più ragionati, consapevoli e prudenti. (ANSA).