Nel 2020 le stime hanno confermato un incremento degli ordini online del +113% rispetto al 2019; le gelaterie che hanno praticato il delivery sono aumentate del +60% (dati Deliveroo), mentre il consumo procapite di gelato nell’area EMEA, secondo Global Data, si attesta a circa 4,6 kg, con una crescita attesa nel triennio 2018-2021 del +2,1% CAGR (Euromonitor).
