L’8 settembre alle 20.30, nella masseria Spartaglio a Putignano, si svolgerà la serata di inaugurazione e la presentazione della II^ edizione del progetto “Mangiar sano in Masseria”. L’iniziativa è organizzata dall’Associazione Culturale Fantarca, con il sostegno del Consiglio regionale della Puglia e con la direzione artistica di Piero Montefusco; per la parte scientifica vi collabora il gruppo del prof. Antonio Moschetta del Dipartimento Interdisciplinare di Medicina – Università degli Studi Aldo Moro di Bari.
Il progetto Mangiar Sano in Masseria intende affrontare il tema del cibo legandolo alla qualità della vita individuale, sociale, ambientale ed alla valorizzazione del territorio pugliese, terra della biodiversità, dei prodotti freschi, degli ulivi e dell’olio extravergine, dell’ortofrutta, dei cereali, dei legumi, dell’uva e dei vini, della carne e dei latticini, delle spezie. Il percorso di educazione alimentare consente di sensibilizzare i cittadini ad un’alimentazione sostenibile.
