BRUXELLES – Gli scaffali dei prodotti surgelati dei supermercati di Austria, Belgio, Danimarca, Finlandia, Germania, Paesi Bassi, Norvegia e Svezia saranno i primi a ospitare l’hamburger vegetale della Nestlé. L’impegno della multinazionale svizzera conferma l’interesse crescente dell’industria alimentare mondiale verso i prodotti in finta carne che imitano in tutto e per tutto gusto, colore e consistenza delle vere bistecche, soprattutto in Europa e Usa.
L’azienda olandese Vegetarian Butcher ha 3mila punti vendita in 14 paesi e il Beyond Burger prodotto dalla americana Beyond Meat è già allo scaffale nella catena di supermercati britannica Tesco, mentre la catena di fast food Burger King ha inserito nei menu di molte città Usa l”impossible whopper’, macinato di vegetali inventato dall’azienda stelle e strisce Impossibile Food.
