Un’alimentazione sana con molte verdure è importantissima per mantenersi in forma e in salute. Sono finiti i tempi in cui le verdure erano considerate solo un contorno. “Esiste una varietà di deliziosi piatti di verdure. ll GRANDORTO – nostro orto in mezzo ai vigneti – è fonte d’ispirazione per i miei piatti”, racconta Alessandro Miragoli lo chef del ristorante Paradeis con certificazione biologica collocato all’interno della Tenuta Alois Lageder a Magrè sulla Strada del Vino in Alto Adige.
