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Enogastronomia

E’ Napoli la città con più enoteche in Italia

(ANSA) – ROMA, 31 GEN – Spetta a Napoli con 547 enoteche
(+10,1% in 5 anni) il primato della città italiana con più
imprese del settore nella penisola: a rilevare la leadership è
un’elaborazione della Camera di commercio di Milano Monza
Brianza Lodi e Coldiretti Lombardia su dati Registro Imprese e
Aida – Bureau van Dijk. La classifica relativa alla maggiore concentrazione di
enoteche nel proprio territorio vede poi al secondo posto Roma
(486, +24% in 8 anni, +11,2 in 5 anni) e al terzo posto Milano
(256, +43% in otto anni, +23,7% in cinque). Complessivamente le
enoteche in Italia sono 7.278 e si calcola che negli ultimi otto
anni siano aumentate del +14% (+8,7% in 5 anni). Il mercato è
rimasto stabile nell’ultimo anno e il comparto impiega oltre
7.800 addetti, per un giro d’affari che supera 280 milioni di
euro in un anno.

La crescita maggiore si registra a Bologna (+147,9% in otto
anni, da 48 a 119), Matera (da 11 a 23, +109,1%), Mantova
(+78,6% da 28 a 50), Prato (+76,5% da 17 a 30) e Trieste
(+70,6%). In Lombardia si contano 988 enoteche rispetto alle 851
di cinque anni fa e alle 786 del 2010. In otto anni la crescita
del settore regionale è stata del 25,7%, in cinque anni del
16,1%, stabile nell’ultimo anno (+0,2%). Il comparto in
Lombardia impiega circa 1.200 addetti e genera in un anno un
giro d’affari da 67 milioni di euro, circa un quinto del totale
italiano

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