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Enogastronomia

Nestlé lancia in Europa l’hamburger vegetale

BRUXELLES – Gli scaffali dei prodotti surgelati dei supermercati di Austria, Belgio, Danimarca, Finlandia, Germania, Paesi Bassi, Norvegia e Svezia saranno i primi a ospitare l’hamburger vegetale della Nestlé. L’impegno della multinazionale svizzera conferma l’interesse crescente dell’industria alimentare mondiale verso i prodotti in finta carne che imitano in tutto e per tutto gusto, colore e consistenza delle vere bistecche, soprattutto in Europa e Usa.

L’azienda olandese Vegetarian Butcher ha 3mila punti vendita in 14 paesi e il Beyond Burger prodotto dalla americana Beyond Meat è già allo scaffale nella catena di supermercati britannica Tesco, mentre la catena di fast

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food Burger King ha inserito nei menu di molte città Usa l”impossible whopper’, macinato di vegetali inventato dall’azienda stelle e strisce Impossibile Food.

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