La Regione ha disposto una dotazione economica di 260mila euro per finanziare progetti che svolgono attività di informazione, formazione ed educazione alimentare in materia di agricoltura biologica nelle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di I grado.
“Con 400mila ettari la Sicilia ha il primato nazionale di superfici destinate ad agricoltura biologica – dice l’assessore del governo Musumeci – e sono 400 i milioni di euro del Piano di sviluppo rurale Sicilia che sono stati destinati agli agricoltori Bio per lo sviluppo del settore.
Un settore che continua ad avere tutta l’attenzione del Governo regionale, anche in termini di informazione e formazione per incrementare il consumo dei prodotti biologici locali”.
Obiettivo dei progetti destinati agli alunni in età scolare è promuovere il consumo di prodotti biologici e sostenibili per l’ambiente nelle mense, favorire una corretta informazione sui principi della sostenibilità dell’agricoltura biologica, dell’educazione alimentare e della conoscenza del territorio, nonché del rispetto del cibo e della riduzione degli sprechi alimentari.
I progetti devono prevedere anche contenuti di informazione sugli aspetti storici e culturali, che possono coinvolgere tutta la comunità educativa ed elementi per riconoscere l’origine e la qualità dei prodotti agroalimentari, con particolare attenzione alle produzioni locali e al metodo di produzione biologico.