(ANSA) – ROMA, 24 GEN – Latte e yogurt, sono alimenti
preziosi per il mantenimento di un buono stato di salute ad ogni
età. Lo raccomandano, a livello mondiale, le linee guida per una
sana alimentazione e le linee guida del nostro Paese, che
consigliano il consumo di 3 porzioni di latte/yogurt al giorno.
Purtroppo, però, questa raccomandazione è spesso disattesa dagli
italiani e il consumo quotidiano resta ben lontano da quello
ottimale. Lo ricorda Assolatte, l’Associazione Italiana Lattiero
Casearia.
Del problema del basso consumo di latte e yogurt si è occupato
il Tavolo Tecnico sulla Sicurezza Nutrizionale (TaSiN) che ha
elaborato il “Decalogo per il corretto consumo di latte & yogurt
nell’alimentazione quotidiana”.
Il TaSiN, di cui fanno parte esperti del Ministero della Salute,
del CREA, delle Società scientifiche e del mondo accademico, ha
funzioni di coordinamento delle iniziative legate alla
sorveglianza nutrizionale e di orientamento dell’intera rete
nazionale, anche attraverso la realizzazione di position
statement che esprimono una visione concordata su argomenti
considerati sensibili e impattanti sulla popolazione.
In una forma semplice e immediata, Il Decalogo richiama
l’attenzione sull’importanza di consumare ad ogni età e ogni
giorno latte e yogurt, alimenti preziosi e unici per la
ricchezza e la qualità dei loro nutrienti.
Un utile approfondimento sui vantaggi legati al consumo di latte
e yogurt è contenuto nel Razionale Scientifico predisposto dallo
stesso Tavolo Tecnico, con un quadro delle più recenti evidenze
scientifiche sul consumo di latte e yogurt e gli effetti sulla
salute, e un focus sui consumi e le abitudini alimentari degli
italiani.
Ad accompagnare il decalogo, il position spot che rilancia il
messaggio “Latte & Yogurt preziosi ad ogni età per cominciare la
giornata, ma anche a merenda”. (ANSA).
Fonte Ansa.it