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Mondiali di calcio in Russia: lo stadium-food è servito

Un esercito di gamberi rossi è arrivato a Mosca dalla Cina

Gamberi e birra sono il cibo e la bevanda preferiti dai tifosi cinesi e da quelli russi sugli spalti degli stadi. Per questo un esercito di gamberi rossi è approdato a Mosca dalla città di Wuhan per sfamare i 40.000 tifosi dell’ex-Celeste Impero arrivati nella capitale russa nonostante che la loro nazionale -pur allenata da Marcello Lippi- non si sia qualificata. “Hanno fatto prima i gamberi cinesi a entrare nel Campionato”, titola ironicamente The Paper.  La Cina, primo mercato mondiale, sfoggia numeri insuperati: nel 2017 ha allevato 1 milione e 130 mila tonnellate di gamberi. Poco più della metà (55,91%) vengono prodotti nella provincia dello Hubei. Un giro di affari da 268,5 miliardi di yuan (circa 41 miliardi di dollari). Il massimo per un cinese è mangiarli d’estate nelle bancarelle per strada (路边摊, il tipico ‘street food’). 

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