Enogastronomia Salute

«Cibo e Salute», tre giorni di incontri sull’alimentazione e il benessere dal 23 al 25 ottobre, seminarî e un dibattito sul metodo Kousmine, in occasione della Giornata mondiale dell’Alimentazione

Si parlerà anche del cosiddetto «metodo Kousmine» nella manifestazione Cibo e Salute, che si terrà dal 23 al 25 ottobre prossimi a Napoli e in provincia. Tre giorni di appuntamenti, aperti a tutti, organizzati da Soma&Psiche per approfondire il tema del rapporto tra cibo e salute, in occasione della Giornata mondiale dell’Alimentazione 2019. Il
Cronaca

Carlin Petrini: «La condivisione del cibo è in grado di costruire rapporti positivi con gli altri esseri umani”

  Caro Papa Francesco, grazie per avermi invitato a questa assise straordinaria. Partendo dal punto 47 dell’Instrumentum Laboris, vorrei parlare del valore del cibo come elemento relazionale. Negli ultimi vent’anni, a livello internazionale, si è consolidato il concetto di sovranità alimentare, in forza del quale ogni popolo, ogni comunità ha