Enogastronomia Marche

Coldiretti Marche, l’azienda agricola si fa in quattro: un terzo del valore arriva da cucina, vendita diretta e attività sociali. I dati nella Giornata internazionale della Gastronomia sostenibile

Da una parte i mercati di Campagna Amica, le ricette dei cuochi contadini e l’attività agrituristica. Dall’altra l’agricoltura sociale tra fattorie didattiche, agriasilo e agrinido. Tanti modi di interpretare la campagna con un unico messaggio di sostenibilità e tutela dell’ambiente naturale da veicolare a cittadini e famiglie. Tutte attività secondarie
Enogastronomia

ENRICO SCHETTINO PORTA LA CUCINA GIAPPO NELLA NUOVA STAGIONE DI ALESSANDRO BORGHESE KITCHEN SOUND

Sarà Enrico Schettino, titolare della catena di ristoranti “Giappo”, il volto televisivo del sushi  in Italia: un italiano nell’olimpo degli chef, per la serie dedicata alla cucina del Sol Levante all’interno del formato Alessandro Borghese Kitchen Sound. In autunno, l’imprenditore sarà protagonista delle puntate dedicate alla cucina nipponica della nuova stagione in onda su Sky e Now Tv:
Enogastronomia

Casina di Raffaello, al via contest cucina creativa MAMMA OGGI CUCINO IO !

L’iniziativa è realizzata con il contributo scientifico di Technotown e la preziosa collaborazione del Centro Agroalimentare di Roma. Casina di Raffaello, lo spazio arte e creatività dell’Assessorato alla Persona, Scuola e Comunità Solidale di Roma Capitale, gestito in collaborazione con Zètema Progetto Cultura, aderendo alla campagna #laculturaincasaKIDS lanciata da Roma Capitale,
Enogastronomia

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago rafforza l’attività di promozione internazionale e partecipa alla Settimana della Cucina Italiana nel mondo

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago prosegue e rafforza la sua attività di promozione all’estero puntando, dal 18 al 24 novembre, nel corso della Settimana della Cucina Italiana nel mondo, sul valore del legame tra prodotto d’origine e territorio in due principali mercati: USA e Australia. Mercoledì 20 Novembre 2019 a New York, il