Si stanno avvicinando i tanto temuti esami di maturità: una prova importante da superare, dopo la quale si può ufficialmente dire di essere diventati grandi. Ma la parte più impegnativa che ogni studente deve affrontare è la preparazione: tante ore di studio sui libri e davanti al computer. Durante queste settimane piene di stress e stanchezza, antecedenti gli esami, è di fondamentale importanza seguire una corretta alimentazione. CiboCrudo, il principale brand italiano di cibo plant-based e crudista, ha identificato alcuni superfood e cibi capaci di favorire la concentrazione e di aiutare a ricaricare le energie. |
Matcha Dal colore verde intenso, il tè matcha è un particolare tè in polvere finissima che si prepara con la stessa pianta del tè verde e presenta tutte le sostanze nutritive dell’intera foglia. Contiene caffeina ma anche l-teanina, che ne rallenta l’assorbimento e abbassa i livelli di cortisolo, si ha così una concentrazione più duratura, senza crolli. Per essere più concentrati, ma non più agitati! Vi basta avere un frullino montalatte e del tè matcha in polvere per preparare un matcha soy latte, una delle bevande più trendy sui social grazie al verde brillante che lo contraddistingue. Brahmi Noci e semi di lino Fave di cacao Bacche di goji Le bacche di goji sono ricche di vitamina A e zeaxantina, entrambe importanti per preservare la salute degli occhi soprattutto se si passa tanto tempo al computer o si legge molto. Quelle di CiboCrudo sono della varietà Lycium barbarum, la più ricca di proprietà organolettiche. Potete mangiarle come snack, oppure aggiungere le bacche di goji ai cereali o alla granola per la colazione, anche in abbinamento a cioccolata e frutta secca oleosa. In alternativa, potete preparare dei biscotti sostituendole per metà o completamente alle gocce di cioccolata nei vostri cookies preferiti. Acai e Guaranà L’acai in polvere è ricco di antiossidanti e di flavonoidi, acido ferulico e acido clorogenico, che migliorano i livelli di energia del nostro organismo contrastando affaticamento e stress. Il guaranà, invece, è famoso per i suoi effetti eccitanti da attribuire alla guaranina, una sostanza identica alla caffeina e che dà gli stessi effetti. Quando assumiamo l’estratto di guaranà, la nostra attenzione aumenta e avvertiamo meno la stanchezza! Perfetta a colazione la classica acai Bowl con un pizzico di guaranà insieme a frutta congelata frullata, granola e mix di frutti di bosco. |
