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Home Eccellenze Made in Italy

IL CONSORZIO GORGONZOLA DOP A CIBUS 2022 fa spazio ai giovani

Date storiche dal 3 al 6 maggio

by desk11
28 Aprile 2022
in Eccellenze Made in Italy
Reading Time: 1 min read
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Il Consorzio Gorgonzola sarà a CIBUS, che torna alle sue date storiche dal 3 al 6 maggio, al PAD. 02
– STAND C 056. Nei primi tre giorni della manifestazione allo stand consortile si alterneranno i
giovani allievi dell’”Istituto Professionale G. Ravizza” di Novara, coordinati dallo Chef Lucio
Salvatore, che proporranno due momenti di degustazione a base di Gorgonzola Dop, alle 11.30 e
alle 15.00, con ricette e abbinamenti inediti. I temi di quest’anno saranno i rapporti tra industria e
distribuzione, il ruolo della filiera agricola per la redditività delle imprese, la ristorazione del futuro
e il ruolo dei prodotti Dop e Igp negli assortimenti.

Tags: cibus 2022gorgonzola dop
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