Enogastronomia

ERNST KNAM: lo Chef lancia la CAKE’S ANATOMY CHALLENGE, la sfida aperta a tutti i pasticceri d’Italia per portare un po’ di dolcezza negli ospedali italiani

La sfida aperta a tutti i pasticceri d’Italia per portare un po’ di dolcezza negli ospedali italiani Ora mi rivolgo a tutti gli altri pasticceri e gli chiedo di rispondere a questa challenge: che dolce porterete agli ospedali delle vostre città? Lo Chef ERNST KNAM ha lanciato qualche giorno fa, attraverso i
Enogastronomia

LE PRELIBATEZZE DEGLI CHEF INTERNAZIONALI ARRIVANO NEI RISTORANTI AZIENDALI: AL VIA LA SECONDA EDIZIONE DEL PROGETTO “GLOBAL CHEF”

Il giovane talento della cucina basca Miguel Rodriguez San Martin è il protagonista della seconda edizione di “Global Chef”, iniziativa lanciata da Sodexo Italia per condividere la professionalità dei migliori chef internazionali. Il progetto riguarderà le cucine di aziende dei settori chimico-farmaceutico, fashion e tecnologico di Toscana e Lombardia. Valorizzare